عند القدوم للسياحة في تركيا في فصل الشتاء لابد من تذوق وشرب السحلب التركي و مشروب البوزا التركي الذي ياتي ثانيا بعد الشاي . تشتهر بعض المحلات في صناعة هذه المشاريب في سوق المصري المصري وجراند بازار وبعض المولات . في فصل الشتاء نكثر المشاريب الساخنة لطلب اجسامنا للحرارة في تركيا بالاضافة الى الشاي والقهوة وخلطات الاعشاب هناك ايضا سحلب او ما يسميه الاتراك بوزا خليط من الحليب ودقيق الذرة والقمح تضاف عليه القرفة يطبخ على نار هادئة يعتبر وجبة غذائية طبيعية كاملة الدسم تغنى عن وجبة فطور.jpg)
لها فوائد عديدة تنشيط الدورة الدموية ومجموعة كاملة من البروتنيات التي تعطي القوة والطاقة لاجسامنا كالعظام وترمم الخلايا االتالفة نرى في ساعات الصباح على وجه الخصوص يقبل الأتراك افراد أو مع عائلاتهم وأصدقائهم لتناول البوزا العثمانية اقدم محل يصنع هذه المشروب هو وفا بوزا جيسي في اسطنبول منذ اكنر من 60عام بالاضافة الى العديد من الكافيهات والمطاعم الاخرى في كافة المدن التركية تقدمة ايضا.jpg)
